Beaucoup trop de mousse

Daniele Farah Mis à jour par Daniele Farah

Votre bière mousse beaucoup trop ?

Voici plusieurs raisons qui peuvent causer ce problème et des conseils pour y remédier :

  • Un temps de refroidissement plus long est nécessaire. 
  • Ouvrez complètement la poignée du robinet en une seule fois, tenez le verre à l'angle droit.
  • Un fût tombé ou secoué va mousser, même si la bière est froide. 
  • Le tuyau peut s'être déformé temporairement après une longue période d'inutilisation. Ce problème disparaît après quelques versements. Si ce n'est pas le cas, remplacez le tuyau.
  • Le tuyau doit avoir proprement percé l'opercule du fût. Pour cela, veillez à pousser rapidement et directement vers le bas lorsque vous placez l'unité de tirage sur le fût.

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Trop peu de mousse

La bière est trop chaude

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