Eau de brassage

Eau de brassage ? Qualités & caractéristiques importantes de l'eau (dureté, pH et alcalinité)

L'EAU DE BRASSAGE La qualité de l'eau a beaucoup d'importance sur la bière finale. De part sa composition en éléments minéraux, l'eau a une grande influence sur les réactions chimiques qui s'y produi…

Maillet Alexandre
Mis à jour 3 weeks ago par Maillet Alexandre

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